Кухонный остров - это большой многофункциональный стол, вынесенный, как правило, в центр кухонного пространства. Отсюда и название этого предмета мебели. Кухонный остров - это не только эпицентр приготовления еды, но и место для дружеских бесед за чашечкой чая или ужинов за бокалом вина.
Кухонный Остров в Стиле Хай Тек Кухня остров: размеры Кухня остров нацелена на то, чтобы быть компактным и максимально функциональным местом для приготовления пищи. Все, что может понадобиться человеку по время готовки, должно располагаться буквально на расстоянии вытянутой руки. Но важно подобрать расположение кухонного острова в помещении так, чтобы расстояние проходов между ним и другой мебелью составляло не менее одного метра.
Кухонный остров — определяем габариты правильно Содержание Формы кухонного острова В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности — то, что понадобится в этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Стандартные размеры островного мебельного комплекса: высота 900 мм, ширина — свыше 1 метра, длина — 0,6-1,5 и более метров. Традиционный остров на кухне стоит размещать в том случае, если общая площадь помещения — более 20 квадратных метров. Подробно о габаритах Кухня с островом — это удобно за счет устройства еще одной рабочей зоны в помещении. Кроме того, сюда можно вывести электрические розетки и установить технику, расположить духовку или раковину. Поэтому в небольших кухнях островок может выполняться мобильным, а не стационарным — на колесиках.
Дизайнерские хитрости Кухонный остров изначально использовался на кухнях в общественных заведениях питаниях. Стоящий посередине кухонного помещения стол позволял одновременно нескольким поварам готовить блюда и не мешать друг другу. Почему же теперь кухонные острова активно используются в обычных квартирах и домах? Ответ лежит на поверхности. Вы даже представить себе не можете, насколько это удобно и функционально!
Отлично кухонный стол будет смотреться на границе зон в совмещенной кухне-гостиной или квартире-студии. Все-таки в понимании более старшего поколения, кухня — это место, где готовят, пьют чай. Необходимо также брать во внимание планируемые действия и взаимосвязь между всеми предметами и устройствами, которыми оснащен остров и кухня в целом. Кроме традиционных форм - прямоугольных и квадратных, острова бывают полукруглыми, овальными, изогнутыми, треугольными, подковообразными. Итак, основные размеры острова должны соответствовать таким правилам: Стандартная высота стола — 92 см; Если на кухне часто ведутся работы, требующие усилий например, вымес теста , то столешница выполняется ниже — 76 см; Для хозяек, часто готовящих выпечку, хорошим вариантом станет двухуровневый остров.
Кухонный остров. Наглядные схемы и габариты 7 сентября 2019 5,5K прочитали Кухонный остров. Наглядные схемы и габариты Основное преимущество кухонного острова в том, что хозяйка видит перед собой гостиную или кухню, а не стену со шкафчиком в тридцати сантиметрах от себя.
Можно выделить несколько популярных вариантов кухонных островов. Кухонный остров в классическом стиле Этот дизайн кухни предполагает обилие декоративных элементов в кухонном комплексе. Например, дверцы шкафчиков, входящих в состав кухни острова, могут быть украшены красивыми витражами. Фасад комплекса украшает резные узоры и арочные открытые полки.
Столешницы выполнены из натурального камня. Все материалы, из которых сделана такая кухня-остров, должны быть дорогими и натуральными. Вытяжка, расположенная над плитой, должна быть каминного типа. Кухня остров в стиле Кантри Кухня остров в стиле Кантри представляет собой комплекс, состоящий из открытых деревянных столов. Вместо красивых фасадов на них используются милые занавески из ситца. А функцию ящиков выполняют плетеные корзины. Кухонный остров в скандинавском стиле Не менее лаконично выглядит кухня остров в скандинавском стиле.
Каркас кухни острова в скандинавском стиле выполняется из натурального дерева, кирпича, металла и даже бетона. А вот в качестве столешницы рекомендуется использовать не камень, а дерево.
Кухонный остров в стиле модерн Кухонный остров остров в стиле модерн сверкает глянцем стекла и металла. Вся техника, входящая в комплекс кухонного острова в стиле модерн, должна быть встраиваемая.
Наглядные схемы и габариты 4. Наглядные схемы и габариты 5. Оставьте по минимум 1м. Среднее расстояние 1,2 м. Помните, что основная кухонная зона должна быть не слишком далеко, на расстоянии шага или вытянутой руки. Так вам будет удобнее доставать предметы или ставить приготовленные блюда. Наглядные схемы и габариты 6. Для кулинарных дел лучше подойдет двухуровневый остров. Наглядные схемы и габариты 7. Рекомендуемое расстояние между сиденьем стула и верхом столешницы 30-35 см.
Комфортное место для сидящего за столом человека 60 см. Наглядные схемы и габариты 8. Если вы планируете вытяжку над островом, поднимите ее на 65-75 см.
Наглядные схемы и габариты 9. Остров-барная стойка обычно высотой 90 см. Средняя высота барного стула 80 см. Наглядные схемы и габариты 10.
Кухонный остров - это большой многофункциональный стол, вынесенный, как правило, в центр кухонного пространства. Отсюда и название этого предмета мебели. Кухонный остров - это не только эпицентр приготовления еды, но и место для дружеских бесед за чашечкой чая или ужинов за бокалом вина.
Кухонный остров может быть как составной частью кухонного гарнитура, повторяя стилистическое и цветовое решение его основных фасадов, так и независимым предметом мебели, который размещен отдельно и никак не связан дизайном с основным гарнитуром.
Кухонный остров сегодня - неотъемлемая часть любой большой и современной кухни. Он не только эпицентр приготовления еды, но и место для дружеских бесед за чашечкой чая или ужинов за бокалом вина. Наличие в кухне такого острова не только повышает эффективность работы, но и преображает пространство, делает его стильным и современным. Стационарный остров как часть кухонного гарнитура Стационарный остров как эпицентр приготовления еды Немного истории Островная кухня — это не совсем новая идея.
Особенность подобной кухонной планировки соответствует лучшим традициям европейских стран. В жилищах Старого Света приготовлением еды занимались на большом деревянном столе, который стоял в центре помещения. Постепенно площадь домов, а вместе с ними и кухонь, уменьшалась, поэтому от идеи располагать стол в центре многие отказывались.
Ранним прототипом островной кухни также были помещения, в которых во времена царской России готовили пищу для господ. Посреди кухни устанавливали специальный стол для разделки мяса или рыбы, под которым размещался выдвижной ящик для отходов. Первые кухонные острова, в современном понимании их значения, были созданы для профессионального использования.
Для больших ресторанов и других учреждений общепита всегда была актуальна задача быстрого и качественного приготовления еды. Для ее решения необходимо было разместить за одной рабочей поверхностью сразу несколько поваров так, чтобы они могли беспрепятственно выполнять свои обязанности и не только не мешать друг другу, но и эффективно включаться в общий процесс.
За одним большим столом-верстаком, стоящим в центре большой ресторанной кухни, работали одновременно несколько человек - резали мясо, чистили овощи, разделывали птицу, взбивали десерт. С тех пор практичное и удобное решение быстрого и качественного приготовления еды прочно закрепилось за кухонным островом и идеально прижилось в ресторанном бизнесе. Одним из первых использовать ресторанную планировку в современных жилых помещениях предложил немецкий графический дизайнер и типограф Отл Айхер Otl Aicher.
Однако кухня с островом пришлась по вкусу не только рестораторам, но и дизайнерам жилых интерьеров, которые практически сразу подхватили эту идею и предложили множество интересных вариантов конструкций рабочего стола для кухонь разных размеров.
В1980 году Отл Айхер начинает сотрудничество с известной немецкой компанией Bulthaup, производящей кухни. Спустя два года, эта компания уже запускает в производство кухни System b, вдохновленные идеями Айхера, а уже в 1988 году появляется кухонный верстак Bulthaup KWB , сочетающий в себе варочную панель, раковину и столешницу из нержавеющей стали.
System b принес элементы дизайна, характерные для профессиональных кухонь, в частную обстановку, а остров стал не просто столом, а взял на себя роль полноценной рабочей зоны с плитой, мойкой и плитой. Этот верстак и принес элементы дизайна, характерные для профессиональных кухонь, в частную обстановку, а остров стал не просто столом, а взял на себя роль полноценной рабочей зоны с плитой, мойкой и плитой.
Объединив в себе ряд функций, он решил проблему бесполезных и повторяющихся перемещений по кухне в поисках необходимых предметов и излишних действий. В результате, площадь кухни стала использоваться более рационально, и у повара сократилось время, затраченное на приготовление еды. А это и есть главная задача, которую призван решать остров в обычном жилом доме — сделать кухонное пространство более эргономичным. Отл Айхер 1922 - 1991 , выдающийся немецкий дизайнер ХХ века Преимущества кухонного острова Кухонный остров как рабочий модуль, независимый от остальной кухонной мебели, имеет много преимуществ.
Остановимся на них подробнее. Функциональность Кухонный остров, при желании, может быть барной стойкой, обеденным столом или просто комфортной рабочей зоной. Для кухонного острова свойственна широкая функциональность. Сегодня при обустройстве своего жилья люди, в первую очередь, делают акцент на его практичности. От кухонь же зачастую требуют повышенной функциональности, причем как от предметов мебели, так и от бытовой техники. Что касается дизайна острова, то он может быть спроектирован по-разному, в зависимости от определения его основной цели или направленности.
Так, остров, при желании, может быть барной стойкой, обеденным столом или просто комфортной рабочей зоной. При необходимости к нему подводят воду, электричество, газ, что дает возможность установить любую современную бытовую технику - мойку, плиту, посудомоечную машину, подключить холодильник или морозильную камеру. При желании в нем можно разместить мини-бар, небольшой винный погребок.
Рассмотрим, как проявляется многофункциональность острова в его использовании. Он может включать в себя барную стойку для небольших перекусов и дружеских бесед за чашечкой кофе или бокалом вина.
Высокий остров можно сделать в два яруса, выделив одну из его сторон под барную стойку и оборудовав ее стильными барными стульями. В него может вместить множество различных по размеру ящиков и отсеков. При желании, в острове можно установить любую бытовую технику, все зависит от его размеров и возможности провести необходимые коммуникации.
Если на кухне уже есть достаточно шкафов и ящиков, приоритетом для острова можно сделать включение бытовой техники или расширение зоны барной стойки. Если хранение является основной проблемой, то целесообразно сократить расположение в острове бытовой техники. Остров, сохраняющий простоту и лаконичность, включает в себя, как правило, только ящики и шкафы. Кyxoнный ocтpoв с микpoвoлнoвой печью, дyxoвым шкафом и мoйкой Кyxoнный ocтpoв c варочной панелью, духовкой и вытяжкoй Остров может стать основным элементом зонирования пространства социальной зоны открытого плана или квартиры-студии.
Эргономичность Обустройство и распределение зон кухонного острова исходит из особенностей организации рабочего процесса на кухне. Создание правильной эргономики на кухне опирается на так называемый «рабочий треугольник». Впервые это понятие ввел известный немецкий архитектор Эрнст Нойферт Ernst Neufert в 40-х годах ХХ века, предложив оптимизировать передвижение между тремя главными кухонными зонами - варочной панелью, мойкой и холодильником.
Виды рабочих треугольников на кухне Согласно правилам «рабочего треугольника», при визуальном соединении этих трех зон прямыми линиями должен образовываться равносторонний треугольник, в вершинах которого и будут находиться эти первостепенные по важности предметы — плита, мойка и холодильник.
В этом случае планировка кухни будет считаться оптимальной. Проще всего добиться такой компоновки, конечно же, с помощью острова. Кроме правильного местонахождения, составляющие «рабочего треугольника» должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Длина каждой из сторон может колебаться в пределах 1,2 — 2,7 м. Соблюдение этого правила позволит работать на кухне максимально комфортно и эффективно.
Следует также помнить, что на пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть никаких препятствий, в том числе стульев или декоративных напольных композиций, затрудняющих быстрое перемещение. Необходимо также брать во внимание планируемые действия и взаимосвязь между всеми предметами и устройствами, которыми оснащен остров и кухня в целом.
Так, например, возле раковины удобнее всего располагать посудомоечную машину и мусорный контейнер. Важно иметь столешницу рядом с раковиной и плитой. Барная стойка и обеденный стол, конечно же, в целях безопасности и обеспечения комфортной температуры не должны располагаться рядом с варочной панелью. Рабочий треугольник с кухонным островом в одной из вершин Немецкий архитектор Эрнст Нойферт 1900-1986 Универсальность Остров может идеально вписываться в абсолютно любой стиль интерьера - от классики до лофта, хай-тека или модерна.
Рассмотрим особенности дизайна острова некоторых популярных стилей и направлений. Классический стиль Вариант острова в классическом стиле - это один самых вневременных и красивых. Остров демонстрирует определенную академичность, добротность и респектабельность. Для него характерны симметрия, дорогие качественные материалы, строгие формы и линии. Для изготовления острова используются только натуральные материалы, среди которых доминируют дерево и камень. Как правило, столешницы имеют массивный вид и выполняются из дорогого природного камня, корпус — из дерева.
Большое внимание уделяется форме острова и его декоративной отделке. Остров часто украшают резьбой, открытыми и закрытыми полками арочной формы, а также фигурными балясинами в боковых частях стола, орнаментальными накладками, колоннами. Вытяжка обычно выполняется в каминном стиле, с красивой резьбой. В оформлении также популярны стеклянные поверхности и витражи. Цветовая гамма, в основном, спокойная и мягкая. Существует и более современная версия классики, в которой используется больше металла и стекла и меньше дерева и камня.
Прованс Остров в стиле прованс, как правило, выполняется из дерева и имеет простую прямоугольную форму со столешницей из натурального камня или дерева. Допускается использование и других материалов, таких как искусственный камень, гранитная и терракотовая плитка, а также пластик, имитирующий дерево. Главное для стиля — ощущение тепла и уюта. Остров, как правило, имеет много открытых полок, на которых демонстрируются фарфоровые сервизы, керамические статуэтки, посуда из керамики. На них также размещают стильные плетеные корзинки, глиняные горшочки, мешочки со специями, цветы, которые привносят в дизайн романтические нотки и некоторую изысканность.
Главное, чтобы в дизайне присутствовало много тепла и света. Кантри Главная особенность стиля — ощущение природной близости, использование натуральных материалов и простота дизайна.
Обычно, это простой деревянный остров, который окрашен светлой краской или покрыт прозрачным лаком, со столешницей из натурального камня. В дизайне приветствуются кованые предметы декора и фурнитура. Если мебель сделана из древесины, то в приоритете цвет натурального дерева. Для данного стиля характерно использование всевозможных плетений, в том числе корзин, выдвижных ящиков, штор, а также большое количество деревянных элементов, наполняющих пространство домашним теплом и уютом.
Минимализм Дизайн острова в стиле минимализм характеризуется функциональностью и высоким уровнем комфорта. Данный стиль представляет остров как пространственную доминанту. Островная конструкция часто служит одновременно и рабочим пространством, и обеденным столом. Для острова характерно обилие встроенной современной техники, отсутствие лишних, нефункциональных деталей и аксессуаров, неброская фурнитура.
Все шкафы, как правило, закрыты, бытовая техника спрятана. Основная цветовая палитра для минимализма достаточно спокойная — оттенки белого, серого и бежевого. Минимализм — практичный вариант для небольших кухонь, поскольку подразумевает наличие только самого необходимого. Кстати, у нас есть отличная отдельная статья про минимализм в интерьере. Хай-тек Особенностью стиля является приоритет содержания, а не формы. Островная часть имеет четкие строгие линии, правильные геометрические формы, сложные конструкции.
В нем отсутствуют открытые полки и аксессуары. Главное для стиля, чтобы остров был максимально оснащен современной бытовой техникой и функциональными системами хранения, демонстрирующими применение высоких технологий в кухонном пространстве.
Среди материалов доминируют искусственные и высокотехнологичные - пластик, блестящий металл, стекло. Они могут сочетаться между собой, создавая холодный и строгий дизайн кухни. Приветствуется использование хромированных металлических поверхностей черного, серого и серебристого тонов.
Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы. Кухонный остров – не универсальная, но очень функциональная деталь кухонного интерьера. Разбираемся, как правильно организовать дизайн кухни с островом, какого размера тумбу выбрать и какие функции на нее возложить. Минимальные размеры функционального кухонного острова составляют 1х1 метр. Такая квадратная конструкция очень компактная, но позволяет при необходимости встроить в остров бытовую технику и удобно пользоваться столешницей. Вокруг такого минимального по размерам.